啤酒专用黑色素

郑州龙海啤酒物资有限公司供应啤酒专用黑色素
法国啤酒黑色素是由碳水化合物（蔗糖、葡萄糖）加食品级催化剂加热制成，具体理化指标如下：
作用：着色
色度：45000±1500EBC
比重：1.02－1.025
固型物含量：72.5%
PH值：4.5－4.5
外观：深棕色、微苦味液体
　　添加方法：每吨啤酒最终色度每增加1个EBC需添加该产品35克 左右，用计量泵在过滤前添加或在硅藻土添加罐中添加，单纯着色，不可直接加在清酒中。
　 注： 所谓浓色啤酒颜色依啤酒的最终色度而定，参考值如下：
种　　类　　　　　　　　　　 　 色度范围
棕色啤酒　　　　　　　　　　　15－25EBC单位
红色啤酒　　　　　　　　　　　25－35EBC单位
红褐色啤酒　　　　　　　　　　35－40EBC单位
黑啤酒　　　　　　　　　　　　大于40EBC单位