郑州龙海啤酒物资有限公司

2019/07/25河南省酒业协会会长熊玉亮，国家级啤酒评委委员一行来公司参观指导

河南省酒业协会会长熊玉亮，国家级啤酒评委委员，啤酒酿造专家刘梅一行来郑州龙海啤酒物资有限公司参观指导工作，指出精酿啤酒原料供应，白酒原料供应，酿酒设备制造，技术培训指导，做好市场的服务，团结起来，合作...【阅读全文】
2019/03/08金威啤酒天津公司何经理一行到郑州考察

2010 年8月27日由金威啤酒天津有限公司生产部经理何志明一行到郑州龙海公司进行了工作考察。首先对我们公司供应的啤酒小麦芽的质量给于了高度评价，对我们的几年合作表示满意，同时共同分析了明年的啤酒原料...【阅读全文】
2019/03/08新万吨麦芽生产线和啤酒大麦芽产品质量鉴定暨业务洽谈会

由郑州龙海啤酒物资有限公司、沁阳市三源麦芽厂联合召开的“新万吨麦芽生产线竣工投产和啤酒大麦芽产品质量鉴定暨业务洽谈会”于2009年12月11日在河南省沁阳市隆重召开。中国酿酒协会啤酒原料专业委员会会长...【阅读全文】
2019/02/28郑州龙海啤酒物资有限公司2013年度销售奖励政策

我公司在一直执行的“同等产品比质量，同等质量比价格，同等价格比服务”公司销售原则的基础上，特制定了2013年销售奖励新政策：1、凡2013年全年（不跨年累计）购进我公司各种啤酒用原辅材料累计金额500...【阅读全文】
2019/02/28供应成套自酿啤酒设备

郑州龙海啤酒物资有限公司向您供应自酿鲜啤酒，生啤酒成套设备并提供啤酒酿造培训技术和各种啤酒原料。...【阅读全文】
2019/02/28郑州龙海啤酒物资有限公司2012年度销售奖励政策

我公司在一直执行的“同等产品比质量，同等质量比价格，同等价格比服务”公司销售原则的基础上，特制定了2012年销售奖励新政策：1、凡2012年全年（不跨年累计）购进我公司各种啤酒用原辅材料累计金额500...【阅读全文】
2019/02/28啤酒的饮用方法

啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在8-10摄氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高，二氧化碳逸出量少，泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关，而表面张力又与温度有关...【阅读全文】
2019/02/28啤酒在日常生活中的妙用

1、吃火锅时，在沸腾的汤中，加入少量的啤酒，可起到增鲜添味的作用，汤喝起来更鲜，菜吃起来更嫩。2、洗头发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新舒爽，头屑、油污一洗即净，且洗过之后，头发长时间保持一股淡淡...【阅读全文】
2019/02/28啤酒小常识

1、麦芽：除了水之外,麦芽是制造啤酒时比例最大的原料,一般占75%以上,甚至有不用大米或其他粮食等辅料,而全部采用麦芽来酿造啤酒的.麦芽一般用大麦制成,...【阅读全文】
2019/02/28多酚与酒花苦味物质的药理功能

经研究发现，多酚物质及酒花中苦味物质除赋予啤酒物有苦味，提高啤酒防腐性能之外，还具有一定医药功效。抗癌功效1、酒花中多种黄酮类化合物，如黄腐酚、异黄腐酚，能抑制人类癌细胞扩散。2、律草酮能抑制肿瘤生长...【阅读全文】
2019/02/28影响啤酒后苦味的因素

苦味是啤酒区别于其它饮料特有的属性之一。正常的苦味一般消失较快，不留后苦，饮后给人以爽快的感觉。在啤酒生产过程中，如果工艺条件不完善，原料质量有缺陷，工艺卫生差，啤酒的这种苦味就会变得粗糙、苦涩、后苦...【阅读全文】
2019/02/28判断啤酒优劣的方法

选购啤酒时，可以用”看日期，看色泽、透明度及泡沫，闻香气，尝味道”的方式来鉴别质量的优劣。(1)看日期：查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定：瓶装新啤酒，保存期为7天；瓶装熟啤酒，保存期为40天至6...【阅读全文】
2019/02/28提高啤酒花香气的方法

啤酒的酒花香气一直是酿酒科技工作者关心且难以解决的课题。我国目前生产的啤酒多属淡爽型，酒花香味一般都不够突出，时有时无。这给啤酒风味带来很大缺憾。也降低了产品市场竞争力。愉悦的酒花香气给人以美的享受。...【阅读全文】
2019/02/28乳酸在啤酒中的应用

我国现有乳酸生产能力约2万吨/年，产量约为1.5万吨/年。国内近几年乳酸消费市场增长很快，特别是在食品工业的应用领域。我国近年来啤酒发展很快，由于企业太多，合资企业也不断出现，因此啤酒行业竞争十分激烈...【阅读全文】
2019/02/28成品酒早期混浊的有效控制

[概述]：啤酒的保质期一直以来成为啤酒行业探讨的主题，我们知道，通常啤酒在保质期内发生的混浊、失光现象称为早期混浊，早期混浊一般属氧化混浊（也叫永久性混浊），做好啤酒氧化混浊的控制，是保证啤酒稳定的重...【阅读全文】
2019/02/28黄白黑红花样啤酒，你喝过吗

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于20世纪初传入中国，如今，啤酒以其清爽的口味和较为亲民的价格成了国人休闲娱乐时不可缺少的饮品。在前几年大热的《杜拉拉升职记》中...【阅读全文】